"la vanille...une plante peu ordinaire!!!
l a vanille! une épice extraordinaire à la fois exotique et raffinée, elle accompagne à merveille toutes vos créations...
l a culture et la préparation de la vanille nécessitent, pour obtenir une épice richement aromatique, des soins longs et attentifs. sa préparation se déroule sur une période d’environ six mois. elle demande beaucoup de patience, de la rigueur et du savoir faire, car elle consiste à favoriser le développement de l’arôme et à rendre la gousse apte à une longue conservation et à un goût plus raffiné." |
